Tempranillo van hoge kwaliteit.

En bij Protos hebben ze er rood van gemaakt die als ‘roble’ door het leven mag. Wil zeggen: heeft niet zo lang op hout gelegen om ‘crianza’ te mogen heten. Ondanks zijn slechts vier maanden achter de planken laat ie toch behoorlijk van eiken blijken.

Fiks vanille, aardig wat roostertoontjes en zoete specerij. Maar ook ruim baan voor rijp donker fruit. Lekkere vulling. Veel sap. Stevige tannines. Fiks in de alcohol: 14,5 procent. Decanteren doet begeren.

Voor wie zich tijdens de maaltijd verveelt, voorziet een achteretiket in een QR code waarachter een filmpje met proefnotities schuilt.

Heb je een reden om aan tafel op je mobiel te turen.