We zijn er zelf nog steeds wat beduusd van, maar lees de proefnotities er maar op na: na jaren verwaarlozing is pinot grigio op weg serieuze wijn te worden. Niks geen schrale slobberwijn, maar wijn vol plezier.

Weten ze bij Tiefenbrunner allang. Misschien niet sinds hun oprichtingsjaar 1225, maar wel al ee tijdje. Want immer serieus en bevlogen met wijn bezig. Wijnhandelaar en wijnmaker. Geliefd om zijn fitte, bergfrisse witte wijnen.

Waaronder deze grigio. Niet hoogstaand of serieus door houtrijping of andere versieringen, maar door goed wijn maken van perfect verzorgde rijpe druiven. Zo proef je dat pinot grigio en pinot gris dezelfde zijn. Niet dat je hier de zwoele weelde van Elzasser pinot gris ervaart, maar wel die luxe, rijpe fruitsmaken. Die geuren van abrikoos en perzik, die diepgang.

Met hier een vleugje citrus, dat net noodzakelijke grapefruitbittertje, die kordate zuren. Pinot grigio die laat zien wat-ie waard is.