Laurent Miquel
Syrah Grenache Réserve ‘Solas’ 2022
Geproefd op 21 februari 2025
Het bewijs in de fles: lokaal presteert beter. Dus syrah en grenache, die hun schouders ophalen voor warm en droog. Daar juist heel goed op gaan. Ook hier in de Languedoc. Met name grenache presteerde in dit oogstjaar uitstekend.
Krijg je een wijn waarvan we moesten niezen, riant geparfumeerd met zwarte peper. Mollig rood en zwart fruit, en denk je hout? Dat kan ook zomaar het geurend struikgewas in Zuid-Frankrijk zijn: garrigue.
Stoer en stevig, eerlijk sap voor de dappere doordrinkers, en met 14 procenten in de alcohol keurig binnen de lijntjes gebleven.
Wat eten we er bij?