Voor de liefhebbers van échte Chianti. De Riserva van deze Bio-Bossi is al een enorm plezier, de Gran Selezione maakt het feest compleet. Ook hier geld: zo saai als het etiket, zo spannend is de inhoud van de fles. Pretentieloos is voor de uitmonstering een eufemisme, voor de wijn zelf allesbehalve. Nooit de term 'rustig' voor een wijn gehoord? Bij deze. In de geur diep aards, cranberry, zwarte kers, kirsch, specerijen, peper, balsamico, laurier, kruidnagel, nootmuskaat, je noemt het maar. Naadloos lopen de geuren in elkaar over en zo ook in de smaak, mondvullend en luchtig als Bourgogne ook kan zijn. Snel op zoek naar de bank om in te ploffen en weg te dromen van eindeloze Toscaanse heuvels met cipressen, graanvelden, wijngaarden en pittoreske dorpjes. Eindeloos, net als de lengte.