Marqués de Cáceres
Sauvignon Blanc 2024
Geproefd op 8 februari 2025
‘De andere druif’ uit Rueda. Smaakt ook anders dan sauvignon blanc uit de Loire of Marlborough.
Aromatische, maar volwassen sauvignon, zonder het springerige. ‘s Nachts geplukt, weet het etiket, zodat de druiven extra fris in de wijnmakerij belanden. Toch bespueren we een lekkere zonnige, vulling. Veel rijpe peren dit jaar, vergezeld door rose grapefruit, guave, limoensap en kruisbes.
Toch is er wel degelijk iets dat springt, en wel in het oog: het nieuwe opgewekte etiket.
Wat eten we er bij?