Clarete, rood dat tussen rood en rosé in zit. Zonder sulfiet, met eigen gisten en een gezamenlijke fermentatie van de twee nationale druiven van Argentinië, malbec en torrontés, tot ons gekomen.

Bepaald geen mainstreamsupermarktmodelletje. Donkere kersen, bramen en bosbessen uit een niet aangeharkt bos, ook spoortje ananas en een zweem perzik (met dank aan de torrontés) blaadje groen links, een houvast-tanninetje rechts, prettige zuren, ongepoetst.

Zou in menig natuurwijnbar niet misstaan maar is toch gewoon bij Appie te vinden. Op zijn beurt zullen ze op het hoofdkantoor in Zaandam dan wel weer beweren dat zij dan ook geen mainstream zijn…