Montecillo
Fermentado en Barrica 2022
Geproefd op 27 oktober 2023
Bodega Centenaria, staat trots op het etiket. En langer zelfs: sinds 1870, staat er boven. Anderhalve eeuw wijnmaken, dan moet je het inmiddels wel een beetje kunnen
En inderdaad. Geuren van fruit en kruiden, het eikenhout waarop de inheemse druiven viura en tempranillo blanco samen met de internationaal opererende sauvignon blanc zijn opgevoed tot deftig smakende wijn.
Vanille, peren, marmelade, gember... En, dankzij de welwillende inbreng van de sauvignon, een verzorgde citrusachtige frisheid.
Wat eten we er bij?