Damo. De grootvader van de familie tevens grondlegger van de azienda agricola. Kom je wel vaker tegen. Wordt dan een wijn naar genoemd. En nooit het instapmodelletje. Er is een mooi jaar voor hem uitgekozen: 2011 bracht klassiekers voort. Het ingetogen effect van lagering op duizend liter vaten. Een licht doorschemerende herfst. Kersen en bramen, de overrijpheid nabij, een zweem tabak, cacaopoeder, de geur van espresso. 'Heeft iemand opa gezien?' 'Ik zag hem net nog met een kurkentrekker lopen.'