Evenals de rode uit Rioja. Evenals die Gran Cerdo 'slechts' toegelaten tot het altijd nooddruftig aangeziene leger van vino de mesas. Het laagste in de wijnpikorde. De onderkantkaste. Maar hier juichend de vlag der overwinning plantend. Gedrild door Gonzalo Gonzalo en Mar Mota, oenologen-liefhebbers pur sang. Met eigen regels werkend, het handboek Jan Soldaat herschrijvend en een vijftal druiven tot ongekende prestaties brengend. Bitters. Zuren. Wildheid. Gistig. Nootjes. Venkel en zoethout. Paddenstoeltjes. Goudrenet. Wat gebeurt hier allemaal voor ruim onder een tientje?