Langlois-Chateau
Brut L'Extra
Geproefd op 15 juli 2020
Mooi, die mousserende wijnen van Langlois Château. Wijnmaker kon niet kiezen tussen de term Blanc de Blancs of Extra Brut. Het werd uiteindelijk L'Extra, maar het is het wel allebei. Gemaakt van chenin blanc met chardonnay. Strak, fit en zo droog als een non. Non dosage, bedoel ik daar uiteraard mee.
Snerpende zuren met gele appel en citroen. Opent de aanval op champagne. Maar wel op een elegante manier.
