Ik stond ooit eens op een grote proeverij bij een Chileense wijnmaker aan tafel. Ik wilde weglopen zonder dat ik z'n syrah had beoordeeld. Dat had ik beter niet kunnen doen. "Terugkomen jij!" was z'n reactie. "Jij gaat hier niet weg zonder m'n syrah te hebben geproefd."

Al is carmenère dan de nationale trots van Chili, uitblinken doen Chilenen in syrah. Is de syrah goed? Dan klopt de rest ook wel. 

Deze T.H. syrah is 'stunning'. Mijn woorden, niet die van collega James Suckling die er 95 punten voor over heeft. 

Krachtig met frisheid. Sappig, doordrinkbaar. Liefdevol gemaakt. Bloemig, pepertje, cassis, fris-zure-koele bosvruchtjes, my little pony, eikenlikje. Opgepoetst. 

Cadeaumateriaal. Sterwijn to heaven!