Van een domein dat riesling als zijn specialiteit beschouwt. Maar ook met de andere wijnen van Hans Oliver Spanier en zijn vrouw Carolin Gillot is het goed toeven. In 2018 werd het echtpaar door het Duitse blad Vinum uitgeroepen tot Wijnmaker van het Jaar.

In 2018 ook maakten zij een geweldige riesling, hun 'instappertje' nota bene. En ook die viel in de prijzen: nummer 1 bij het Perswijn Wijnconcours 2019. Dankzij koele perzik, gele pruim, kraakstrakke mineraliteit en een dorstopwekkende bitterfrisheid: yuzu ontmoet roze grapefruit.

Lees ook over de andere wijnen van het domein en verzamel ze allemaal.