Lees meer over de reputatie van Simonsig bij de witte Vonkel. Overigens is die gemaakt met het te verwachten 'champagne supertrio' chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Hier is echter sprake van een unieke Zuid-Afrikaanse blend. De laatste twee druiven hebben gezelschap gekregen van pinotage, 's lands nationale blauwe druif. Levert een volstrekt eigen mousserende wijn die overigens pas in 2005 voor het eerst gemaakt werd. Helemaal comme il faut keurig tweede gisting op fles gehad evenals  zijn blanke broeder maar die pinotage geeft een smakelijke extra geur- en smaakdimensie. Een keur aan bessen, een aardbeienvermoeden en een zoet-bittere rokerigheid alsof een rode grapefruit even de braai heeft geraakt. Dat zal de pinotage wezen. Erg smakelijk voor dit geld.