Simonsig

Kaapse Vonkel Brut - 2017

Geproefd op 5 dec 2019

In Zuid-Afrika was vonkelkoning Simonsig de eerste die mousserend door tweede gisting op fles maakte. We schrijven 1971. Het jaar dat in de Verenigde Staten de reclame op tv voor sigaretten werd verboden. Het jaar dat er ook al boeren in opstand kwamen, toen tegen de ruilverkaveling. Alleen niet in Den Haag maar in Tubbergen of all places. Het jaar bovendien dat de Flevohof werd geopend.

Nee, dan hebben we toch veel liever een een fles Simonsig. Ware het niet dat er toen nog geen benaming voor voornoemde productiemethode was zonder het woord ‘champagne’ in de mond te nemen. Maar hoe dan aan te geven dat je het goede spul produceert en dat je je wijnen niet rechtstreeks aan een CO2-infuus legt?

Zuid-Afrika koos voor de term ‘Méthode Cap Classique’. En Simonsig is nog steeds op niveau. Altijd romig, rijk, smeuïg en zacht. Mollige mousse, abrikoos- en perzikgeel, gebakken appeltjes, marsepeinzoetje, roosternootjes, amandelbitter en discreet droog afdrinkend. 

Afkomstig uit 2017, het jaar dat Donald Trump werd beëdigd als 45e president van de Verenigde Staten. Weet je wat? Doe me anders nog maar zo'n fles. 

Simonsig
Wit
Western Cape - Zuid-Afrika
chardonnay pinot meunier pinot noir
12%
Te koop bij Prijs
Kwast Wijnkopers € 14,50

Onlangs geproefd

wine-score-star
Wit 28 jan 2020
Château Pauqué
Riesling 'Goldberg' 2017
- Moselle Luxembourgeoise
Abi Duhr. Klinkt als een oliesjeik uit Koeweit maar is een van...

Te koop bij Well of Wine

€ 24,95
wine-score-regular
Wit 28 jan 2020
Gustavshof
Riesling trocken ‘Kalkstein’ 2018
- Rheinhessen
Riesling op hoog niveau. Zuiver en verkwikkend. Met kwartszuren en bergbeekverfrissing. Landje pikkende...

Te koop bij Well of Wine

€ 12,95
wine-score-regular
Wit 28 jan 2020
Vignoble des 2 Lunes
Riesling ‘Genèse’ 2016
- Alsace
De nieuwe Elzas. Compromisloos. Nergens naar het zoet neigen. Geen gepaai van...

Te koop bij Well of Wine

€ 18,95
wine-score-regular
Wit 28 jan 2020
Cantine Lunae
Vermentino ‘Etichetta Nera’ 2018
- Colli di Luni
Etichetta Grigia, de andere honderd procent vermentino van Lunae, straalde al als...

Te koop bij Well of Wine

€ 24,95