Wat vertelt de fles me al? Biologisch-dynamisch. Maar dat wist ik al van al zijn blanke broeders. Vooral chardonnay, met nog vijf procentjes pinot noir voor de couleur locale. Fruit uit het voor chardonnay zo beneficiaire jaar 2009: rijp en weldadig. Een vederlichte dosage van maar 3 gram op de liter. Zo fris, schoon en levendig. Oerbosaardbeitjes. Zachtjes neuriënde zuren. Fluisterende framboos, ingevlochten in een millefeuille met banketbakkersmarsepein. Manzanilla-spatten op een net gestucte muur. Roze wolk.