Lees ook over Springfontein bij de Ulumbaza, een eclectische blend van Zuid-Afrika’s finest. Daarin zult u tevergeefs zoeken naar chenin blanc, de nationale druif. Die heeft de Zimbabwaanse wijnmaker gebruikt voor deze solo-uitvoering. En daarmee klinkt-ie op zijn best. Ruim een jaar op gebruikt eiken geeft een transparante notentouch, een zwiertje specerij en een blobje romigheid. Een en ander omarmt het loepzuivere cheninfruit: peer, meloen, passievrucht, banaan en citrus in een pracht-en-praaluitvoering. Werkt geheel biologisch: certificering staat op de rol voor 2019.