Dit jaar is Griekenland de risee van de financiële wereld geworden. Maar nu lijkt er een Nederlands echtpaar opgestaan dat het land een handje gaat helpen het begrotingstekort wat terug te brengen. En niet via ingewikkelde staatsobligatieconstructies of droge garantiestellingen, maar via vloeibare waar in de vorm van bijzonder exportwaardige wijn… Laurens Hartman (voormalig manager met een Griekse moeder en een Nederlandse vader) en Annette van Kampen (voormalig boerendochter uit de buurt van Rotterdam) zijn in het Griekse deel van Macedonië, in het noordwesten van het land, rood, wit en rosé maken. Daarvoor bouwden zij in Amyndea een nieuwe winery, kochten zij onder andere wijngaarden met onder andere tachtig jaar oude xinamavro stokken (de belangrijkste druif voor rode wijn aldaar) en plantten nieuwe aan voor wit van onder meer de assyrtiko. En vooral de verse oogst van die laatste druif beviel mij. De assyrtiko wordt beschouwd als een van de beste mediterrane witte druiven. Hij geeft kracht, mineralen en zuren. Of zoals ik noteerde na het proeven van deze Karanika 2009: ‘Schoon, fris, limoenig, lichtperig, wat meloen en met een lichtgroene frisheid alsof je de dauw uit een kruidentuin oplikt.’