KWV, oftewel Kooperatieve Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika timmert 107 jaar na de oprichting nog altijd lekker aan de weg. Gebruikt hiervoor ook aardig wat hout. En dat proef je in hun Heritage Collection Chenin Blanc.

Een subtropische mix van nieuw en oude wereld met maar liefst 14,5% alcohol. Daar mag je gerust even voor gaan zitten. Aan tafel wel te verstaan. Het liefste verschijnt er dan een boboti, cape malay curry of een boerewors met Mrs. Ball’s Peach Chutney bij.

Die proef je overigens ook in de wijn. Mango, rijpe gele appel, Passoa-jus en een perzik. Die laatste dus in chutney vorm, compleet met kruidnagel, vanille en een pepertje.