Er zijn weinig dingen waar de Britten zo goed in zijn als understatements. Understatements en uitdrukkingen die alleen de Britten kunnen bedenken, uitdrukkingen die zowel positief als negatief uit te leggen zijn en waarmee je iedereen en niemand tegelijk kan beledigen. An 'acquired taste' bijvoorbeeld. Google vertaalt het met 'verworven smaak', maar dat doet de uitdrukking geen recht aan.

De 'L'Exception Rosé' van Thuerry is een acquired taste in vloeibare vorm. Een smaak die niet voor iedereen is weggelegd, maar wel heel eigen is en duidelijk een bewuste keuze voor de liefhebber. Het biologisch werkende Thuerry koos ervoor een vol, stevig type rosé te maken, type ouderwetse Rioja Rosado.

Houtgisting en lange rijping met gebruik van cabernet en caladoc (kruising grenache en malbec) zorgen voor munt, vanille, bessen, wat framboos, lavendel, tijm, bloedsinaasappel en abrikoos. Qua stijl meer vol stevig wit dan lichtvoetige zwembadrosé. Kan ook prima dag of drie open staan. Drinkt, ondanks kracht, elegant weg. Voor de wijndrinker met een beetje lef.