Wijntips bij eend

Welke wijn schenk je bij een sappige eendenbout of eendenfilet? De smaak van een klassiek bereide eend vraagt om het aardse van bijvoorbeeld een pinot noir. De zuren maken korte metten met het vetrandje.

Wijntips bij eend voor ieder budget

medium Rood

30 oktober 2021

Tabali

Pinot Noir 'Talinay' 2017

- Limarí Valley

'De wijn wordt gemaakt als een grote bourgogne. Eerst wordt een koude inweking gedaan van een week, gevolgd door een gisting op lage temperatuur, op 20-28 graden, om het fruit....

Te koop bij 2 Verkooppunten

Vanaf € 19,95

Bekijk proefnotitie

vol Rood

2 december 2021

Domaine Croze-Granier

Ancien Domaine des Pontifes 2020

Biologisch Sterwijn De Groene Hamersma

- Châteauneuf-du-Pape

Op beton gelagerd. Delicate Paap. Lichtvoetig in plaats van schuifelend. Hoofdrol voor hoofdbestanddeel grenache. Veel zwarte bessen, vriendelijke frambozen, zonnige specerijen, laurier en een zoetige peperigheid. Opvallend hoge doordrinkfactor: Châteauneuf-du-Soif.

Te koop bij Grapedistrict

€ 28,99

Bekijk proefnotitie

Wijntips bij andere gerechten:

Kerst en wijn
Vegetarisch
Gourmetten
Oesters
Garnalencocktail
Hert en ree
Eend
Biefstuk
Rollade
Zalm
Kabeljauw
Midden-Oosten-keuken

Wijntips bij biefstuk

Welke wijn schenk je bij biefstuk? Ha! Dat is vragen naar de bekende weg. Die leidt naar Argentinië uiteraard. Lokale druif malbec zet zijn tanden als geen ander in het vlees. De p....

lees verder chevron-right

Wijntips bij rollade

Welke wijn schenk je bij rollade? Hangt een beetje van de rollade af, maar begin eens met een makkelijk toegankelijke, soepele rode wijn. Bijvoorbeeld uit Nieuwe Wereld landen Chil....

lees verder chevron-right

Wijntips bij gourmetten

Gourmetten vormt een wijnuitdaging. Er is een veelheid aan smaken, met name ook door de inzet van de diverse sauzen. Daarom is het ondoenlijk om bij ieder mini-hamburgertje, kipstu....

lees verder chevron-right