Groenvoorzieningen
Bio blijft hard doorgroeien in Frankrijk
In 2020 was ‘al’ 17 procent van alle wijngaarden in Frankrijk biologisch. Als we ervan uitgaan dat dit wijnbedrijven zijn die dat gecertificeerd doen, want het zijn de officiële cijfers van Agence Bio France, ligt het werkelijke cijfer waarschijnlijk hoger. Er zijn wijnmakers die biologisch of biodynamisch werken zonder keurmerk, simpelweg omdat ze geen trek hebben in de administratieve rompslomp en bijbehorende kosten.
Hoe dan ook steeg het aantal biowijnboeren met 22 procent in een jaar en dat is stevig. Die trend zet ongetwijfeld door, zeker aangezien 42 procent van de Franse wijngaarden in 2020 ‘en conversion’ was: in de overgang naar bio. Dus het is afwachten wat de meest recente cijfers gaan doen.
Momenteel is Occitanië (Zuidwest-Frankrijk) met 37 procent de grootste biologische wijnbouwregio van het land. Naar verwachting is Frankrijk in 2023 met 4,6 miljoen hectoliter de grootste biologische wijnproducent ter wereld.
Bekijk hier alle verzamelde Groenvoorzieningen
Rianne Ogink: Hoe ik mijn baan inruilde voor een wijnkelder
Ik maak wijn! Een gek idee eigenlijk. De dagen in de wijnmakerij vliegen voorbij en door alle drukte realiseer ik het me niet altijd, maar ik maak gewoon wijn. Natuurlijk ben ik op....
Rianne Ogink: Wijnvrouwen van Bordeaux
Vaak krijg ik de vraag, “hoe is het om in een klassieke mannenwereld te werken zoals Bordeaux?”. Een uitspraak gebaseerd op een hoop aannames en vooroordelen, niet gek overigens. F....