Champagne Ruppert-Leroy 2012, Martin Fontaine Brut Nature

21-8-2016 • De Grote Hamersma 2017 Sneak preview De Grote Hamersma 2017

 

Nota bene mijn vriend, collega en concurrent Nicolaas Klei, u weet wel, van de wereldberoemde, onnavolgbare Omfietswijngids, tevens officieus geen-liefhebber van Champagne, kon niet anders dan de loftrompet laten schallen over dit huis.

In Elseviers Wijngids met 65 beste wijnen noteerde hij: ‘Ze kunnen irritant zijn, daar in de Champagne, en heel arrogant – terwijl het juist de bescheiden producenten zijn die wijn maken waardoor je begrijpt waaraan champagne z’n faam verdient.’

Wat heb ik daaraan toe te voegen? Dat ik dol ben op Champagne. En dan ook alleen goede. Zoals deze.

Bij voorkeur biodynamische, omdat het dan vaak echt spannend wordt. Zoals deze.

En dan met name zéro dosage of brut nature. Zoals deze.

Anders nog?

Krijtende zuren. Citroenrasp. Droger dan grote delen van het Afrikaanse continent maar dan koel oesterzilt. En sufgesuikerde smaakpapillen weer op het schild hijsend. Zoals deze.

Just Add Wine.  € 54,00 


 

 Blijf op de hoogte